Thursday, October 20, 2011

Agar2 Santan

SALAM BLOG MASAK2 KESAYANGAN AKU HIHI ...
Lama tk masukkan resepi kat sinii ..aku jarang masak tapi sekali sekala aku masak gerenti sodap hihihi ...

okey kali ni kita masak agar2 santan ..senang je rupanya buat agar2 santan nii ...

Macam biasa kita mulakan dengan bahan2 nye ye tuan2 dan puan2 :-


1 paket agar-agar
5 gelas air
daun pandan diblander dan airnya diambil
pewarna hijau apple
setengah biji kelapa parut
2 biji telor



step 1 - masak agar2 bersama air daun pandan yg telah diblander ..
masukkan juga pewarna hijau apple dan tunggu hingga masak




step 2 - setelah masak tapis agar2 kedalam bekas







step 3 -  masukkan semula agar2 yg telah ditapis tadi ke dalam periuk dan kecilkan api ..



step 4 - sediakan kelapa dan telor seperti gambar kat atas tu , letak dalam tapisan


step 5 - gaul telor bersama kelapa dan diperah diatas tapisan diatas agar2 yg kat dalam periuk ... masa nii besarkan api .. faham tak agak2 tak paham korang wat2 pahamlah eh hihi



kacau kacau kejap bagi telor masak pastu boleh angkat dah 


 letak dalam bekas ...


masuk peti makan sejuk2 mmg gerenti sodap ...


Friday, August 19, 2011

Lasagna German marii

hari ni kita belajar masak lasagna plak ... makanan oreng puteh hehee...
senang je buat ni rupanya ,ni hasil tunjuk ajar adik aku yg baru habis study kat obesi .. budak2 dok obesi niii mmg rajin masak eh heheh ...

bahan2  yg diperlukan : -

500 gm daging cincang
separuh hot dog ( dipotong dadu)
1 biji bawang besar
1 labu bawang puteh
1 batang carret (dipotong dadu)
1 paket cendawan butang
1 paket cheese (yg ketul tu dipotong dadu)
Mozzarella cheese ( 2 paket )
2 sudu cili giling (untuk nak pedas) 
beberapa helai daun sup ( untuk wangi)
1 kotak kepingan lasagna
2 botol sos pasta (perasa selasih & bawang puteh)
garam dan gula secukup rasa.


kita sediakan bahan2nya dulu ... 
potong dadu carret,cheese, hot dog..  macam gambar kat atas tu ...

 Mozzarella cheese



 
  


Cara-caranya : - 
 

mula2 kita goreng bawang dengan minyak yg sedikit ...


 lepas bawang dah kemerahan2, masukkan cili giling dan 
masukkan plak daging kisar dengan hot dog yg dah dipotong tadi
kacau dan masak hingga agak2 daging empuk ..


 masukkan plak carret yg dah dipotong dadu, kacau bagi rata ..



masukkan cendawan butang dan kacau sekata ..masukkan jugak dua botol sos pasta
+ sedikit garam dan gula .. kalau pekat sangat masukkan air sikit ...

 last sekali kita masukkan daun sup sebelum tutup api ...

seterusnya step susun atur

susun lasagna dalam bekas adunan untuk dibakar macam gambar kat bawah tu.. letak dua lapis takut bocor



tuangkan bahan2 yg kita masak tadi ke atas lasagna dalam adunan

macam ni


susun dan taburkan cheese yg telah dipotong dadu ... 


taburkan jugak cheese  Mozzarella ... kitorang letak dua jenis cheese je,kalau nak lagi sedap buatlah tiga jenis cheese baru ada variasi rasa dia hihi


okey ulang step susun atur tadi dua tiga lapis ...



pastu sedia untuk dibakar dengan suhu 250 darjah celsius

selama 20 minit ...



yeah siap lasagna versi germany ...

sangat sedap makan panas2 masa berbuka puasa ...



Sunday, April 24, 2011

Sambal Mangga




hari ni nak letak resepi wat sambal mangga plak ..
senang je pun ...

Bahan2 untuk sepinggan:-

2 Biji Mangga Muda
Cili Padi
2 ekor Ikan kembung
Garam secukup rasa hehe

Cara2nya

- rebus ikan kembung dan tumbuk bagi lumat
- kopek mangga dan potong halus2
- Tumbuk cili padi sehingga lumat
- Gaulkan mangga yang telah dipotong tadi bersama cili padi
- pastu masukkan pulak ikan kembung beserta sedikit garam
- gaul kesemuanya sehingga rata
- dan sedia untuk dimakan ...