KOLEKSI RESEPI AKU!!!!
Thursday, July 5, 2018
Resepi Air Asam
Boleh cicah ngan ayam goreng
Bahan-bahannye
1) cili merah
2) belacan blend
3) potong tomato
4) bawang besar di hiris halus
5) perahan air limau kasturi dan potong kulitnye kecik kecik
6) garam
7) gula
masukkan semua kacau sekata kan rasa dan sedia untuk di makan
Tuesday, December 19, 2017
Masak Masa anak Pantang Berkhatan
Salam blog.
lama tak masukkan apa2 resepi kat sini
kali ni kita masukkan resepi lauk masak masa anak berkhatan
pengalaman pertama jaga anak berkhatan, alhamdulilah dipermudahkan
ok kita mula dengan lauk pertama
LAUK SUP IKAN MERAH
BAHAN-BAHAN
IKAN MERAH
CARROT
KENTANG
HALIA
BAWANG PUTEH
BAWANG MERAH
GULA GARAM
AIR
PERKAKAS KASAR
CARA-CARA MASAKNYE
SENANGJE , MASUKKAN AIR KEDALAM PERIUK MASAK SEHINGGA MENGGELEGAK DAN MASUKKAN BAWANG,HALIA DAN PERKAKAS KASAR DAN TUNGGU 5 MINIT DAN MASUKKAN IKAN , AGAK-AGAK IKAN DAH NAK MASAK MASUKKAN CARRET DAN KENTANG, GULA DAN GARAM. MASAK LAMA BAGI BAWANG DAN HALIA TU BERSATU.
SIAP SEDIA UNTUK DIMAKAN.
MMG MASAK PANTANG ANAK SAYA TAK LETAK LANSUNG MINYAK.. KATA PANTANGKAN TAPI ANAK MMG AKAN MAKAN BERTAMBAHLAH.. PUAS HATI MASAK ALHAMDULILAH.
LAUK IKAN BAKAR - IKAN SELAR
BAHAN-BAHANNYA
IKAN SELAR 2 EKOR
HALIA
BAWANG PUTEH
GARAM
LADA HITAM
KENTANG
CARA-CARANYA
LUMUR IKAN YANG DAH DI BASUH TADI DENGAN GARAM, HALIA DAN LADA HITAM. BIARKAN DALAM 20 MIN SEBELUM DIBAKAR .. BAGI DIA SEBATI
BAKAR DENGAN PEMANGGANG AJAIB JE SENANG HEHEHE. LETAK SEKALI KENTANG YG DIPOTONG. KENTANG TU DAH POTONG LETAKLAH GARAM SIKIT NAK BG TERASA MASIN2 JE.. KALAU TAK NAK LETAK PUN TAKPE .
DAH SIAP BAKAR DAN SEDIA UNTUK DIMAKAN DENGAN NASI PANAS2 .. BIASANYE IKAN BAKAR NI SAYA SEDIAKAN SEKALI DENGAN SUP SAYUR.. KALAU TAK KESIAN ANAK KU MAKAN NASI KERING JE HEHE
RESEPI SUP SAYUR ORG PANTANG BERKHATAN
BAHAN-BAHANNYA
SAYUR SAWI
CARROT
BAWANG MERAH DAN PUTEH
GARAM
GULA
AIR
CARA-CARANYA
MASAK AIR SEHINGGA MENGGELEGAK , MASUKKAN BAWANG2 YANG DAH DI POTONG TADI DAN MASUKKAN CARRET. TUNGGU HINGGA CARRET HAMPIR MASAK DAN MASUKKAN SAYUR DAN GARAM GULA .. TUTUP API.
TAPI SEKARANG BARU PANTANG HARI KE 3.. INGAT NANTI DAH PANTANG HARI KE6 NK TRY LETAK SUUN PLAK .
RESEPI IKAN MERAH - MASAK STIM UNTUK ANAK BERPANTANG
BAHAN-BAHANNYA
IKAN MERAH - 2 KERAT
HALIA
BAWANG PUTEH
BAWANG MERAH
SERAI
LIMAU
GARAM
GULA
AIR
CARA-CARANYA
SATUKAN IKAN DAN BAHAN-BAHAN YG DAH DIPOTONG SERAI,BAWANG,HALIA DAN AIR DAN STIM SELAMA AGAK2 DAH NAK MASAKLAH .. PASTU MASUKKAN GULA,GARAM DAN PERAHAN LIMAU.DAN SEDIA UNTUK DIMAKAN DENGAN NASI PANAS-PANAS.
Ni je baru bagi anak untuk 3 hari pantang dia.. nanti ada tambahan masakan pantang baru kita masukkan lagi ye .. letak sini mana tahu leh guna masa depan hehehe
Thursday, October 20, 2011
Agar2 Santan
SALAM BLOG MASAK2 KESAYANGAN AKU HIHI ...
Lama tk masukkan resepi kat sinii ..aku jarang masak tapi sekali sekala aku masak gerenti sodap hihihi ...
okey kali ni kita masak agar2 santan ..senang je rupanya buat agar2 santan nii ...
Macam biasa kita mulakan dengan bahan2 nye ye tuan2 dan puan2 :-
1 paket agar-agar
5 gelas air
daun pandan diblander dan airnya diambil
pewarna hijau apple
setengah biji kelapa parut
2 biji telorstep 1 - masak agar2 bersama air daun pandan yg telah diblander ..
masukkan juga pewarna hijau apple dan tunggu hingga masak
step 2 - setelah masak tapis agar2 kedalam bekas
step 3 - masukkan semula agar2 yg telah ditapis tadi ke dalam periuk dan kecilkan api ..
step 4 - sediakan kelapa dan telor seperti gambar kat atas tu , letak dalam tapisan
step 5 - gaul telor bersama kelapa dan diperah diatas tapisan diatas agar2 yg kat dalam periuk ... masa nii besarkan api .. faham tak agak2 tak paham korang wat2 pahamlah eh hihi
kacau kacau kejap bagi telor masak pastu boleh angkat dah
letak dalam bekas ...
masuk peti makan sejuk2 mmg gerenti sodap ...
Labels:
Agar agar
Friday, August 19, 2011
Lasagna German marii
hari ni kita belajar masak lasagna plak ... makanan oreng puteh hehee...
senang je buat ni rupanya ,ni hasil tunjuk ajar adik aku yg baru habis study kat obesi .. budak2 dok obesi niii mmg rajin masak eh heheh ...
bahan2 yg diperlukan : -
500 gm daging cincang
separuh hot dog ( dipotong dadu)
1 biji bawang besar
1 labu bawang puteh
1 batang carret (dipotong dadu)
1 paket cendawan butang
1 paket cheese (yg ketul tu dipotong dadu)
Mozzarella cheese ( 2 paket )
2 sudu cili giling (untuk nak pedas)
beberapa helai daun sup ( untuk wangi)
1 kotak kepingan lasagna
2 botol sos pasta (perasa selasih & bawang puteh)garam dan gula secukup rasa.
kita sediakan bahan2nya dulu ...
potong dadu carret,cheese, hot dog.. macam gambar kat atas tu ...
Mozzarella cheese
Cara-caranya : -
mula2 kita goreng bawang dengan minyak yg sedikit ...
lepas bawang dah kemerahan2, masukkan cili giling dan
masukkan plak daging kisar dengan hot dog yg dah dipotong tadi
kacau dan masak hingga agak2 daging empuk ..
masukkan plak carret yg dah dipotong dadu, kacau bagi rata ..
masukkan cendawan butang dan kacau sekata ..masukkan jugak dua botol sos pasta
+ sedikit garam dan gula .. kalau pekat sangat masukkan air sikit ...
last sekali kita masukkan daun sup sebelum tutup api ...
seterusnya step susun atur
susun lasagna dalam bekas adunan untuk dibakar macam gambar kat bawah tu.. letak dua lapis takut bocor
tuangkan bahan2 yg kita masak tadi ke atas lasagna dalam adunan
macam ni
susun dan taburkan cheese yg telah dipotong dadu ...
taburkan jugak cheese Mozzarella ... kitorang letak dua jenis cheese je,kalau nak lagi sedap buatlah tiga jenis cheese baru ada variasi rasa dia hihi
okey ulang step susun atur tadi dua tiga lapis ...
pastu sedia untuk dibakar dengan suhu 250 darjah celsius
selama 20 minit ...
yeah siap lasagna versi germany ...
sangat sedap makan panas2 masa berbuka puasa ...
Labels:
Lasagna
Sunday, April 24, 2011
Sambal Mangga
hari ni nak letak resepi wat sambal mangga plak ..
senang je pun ...
Bahan2 untuk sepinggan:-
2 Biji Mangga Muda
Cili Padi
2 ekor Ikan kembung
Garam secukup rasa hehe
Cara2nya
- rebus ikan kembung dan tumbuk bagi lumat
- kopek mangga dan potong halus2
- Tumbuk cili padi sehingga lumat
- Gaulkan mangga yang telah dipotong tadi bersama cili padi
- pastu masukkan pulak ikan kembung beserta sedikit garam
- gaul kesemuanya sehingga rata
- dan sedia untuk dimakan ...
Labels:
Sambal Mangga
Wednesday, November 17, 2010
Nasi Tomato
Bahan-Bahannya: -
1) Beras Basmati ( 5 pot beras = 7 pot air / 4 pot beras = 6 pot air) -basuh dan rendam 20 minit
2) 5 ulas Bawang merah
3) 4 ulas Bawang puteh
4) Bunga lawang,Kulit kayu manis, Buah pelaga
5) Minyak Sapi
6) Sos Tomato Puri
7) Garam
8) Gula
9) KISMIS - Digoreng asing
10) GAJUS - Digoreng asing
11) Bawang goreng -untuk ditabur diatas nasi selepas nasi siap dimasak.
12) daun pandan
13) susu cair 1/4 cawan
14) air ikut berapa pot beras.
Cara-caranya : -
- Panaskan minyak sapi
- Kemudian tumis kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau
- Kemudian masukkan bawang yang telah dihiris.
- Kacau sehingga nampak kekuningan
- Kemudian masukkan air
- masukkan susu cair
-masukkan tomato puri
- Masukkan pula garam dan gula sedikit
-masukkan daun pandan
- Tunggu sehingga BAHAN-bahan tadi menggelegak.
- Kemudian angkat dan masukkan ke dalam periuk/rice cooker
- Kemudian masukkan pula beras yg telah dibasuh
- Tunggu sehingga masak
- Kemudian masukkan gajus dan kismis yang telah digoreng tadi
- Last bila nasi sudah masak taburkan dengan bawang goreng ...
- Sedia untuk dimakan ...
1) Beras Basmati ( 5 pot beras = 7 pot air / 4 pot beras = 6 pot air) -basuh dan rendam 20 minit
2) 5 ulas Bawang merah
3) 4 ulas Bawang puteh
4) Bunga lawang,Kulit kayu manis, Buah pelaga
5) Minyak Sapi
6) Sos Tomato Puri
7) Garam
8) Gula
9) KISMIS - Digoreng asing
10) GAJUS - Digoreng asing
11) Bawang goreng -untuk ditabur diatas nasi selepas nasi siap dimasak.
12) daun pandan
13) susu cair 1/4 cawan
14) air ikut berapa pot beras.
Cara-caranya : -
- Panaskan minyak sapi
- Kemudian tumis kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau
- Kemudian masukkan bawang yang telah dihiris.
- Kacau sehingga nampak kekuningan
- Kemudian masukkan air
- masukkan susu cair
-masukkan tomato puri
- Masukkan pula garam dan gula sedikit
-masukkan daun pandan
- Tunggu sehingga BAHAN-bahan tadi menggelegak.
- Kemudian angkat dan masukkan ke dalam periuk/rice cooker
- Kemudian masukkan pula beras yg telah dibasuh
- Tunggu sehingga masak
- Kemudian masukkan gajus dan kismis yang telah digoreng tadi
- Last bila nasi sudah masak taburkan dengan bawang goreng ...
- Sedia untuk dimakan ...
Labels:
Nasi
Subscribe to:
Posts (Atom)